传授20多种面包的制作过程及配料标准（例：法包、方包、小甜包、吐司、调理包等）

名师授课、由浅入深，全面学习中式面点和西式面点的所有教学内容。

蒸、煮、烤、烙、炸五大中式面点种类的制作，各种基础面团的调和、馅料的配制、地方精品面食小吃和特殊食品的制作。